Como postado anteriormente, os operadores receptivos de Campinas se queijam das dificuldades em circular com ônibus de turismo na região central da cidade nos dias de semana. Estas dificuldades estão relacionadas a legislação municipal que tem como propósito proteger a região central dos congestionamentos. Certamente o transporte fretado sobrecarrega o tráfego nesta região, no entanto a demanda para a circulação de ônibus de turismo tende a crescer, sobretudo na região central onde estão localizados os principais sítios históricos do município.
Para iniciar o debate sobre este tema, o Departamento de Turismo da SMDES e a Diretoria de Operações da Emdec, se encontrarão para tratar das seguintes pautas:
- Tráfego de ônibus de turismo no centro de Campinas
- Implantação de pontos de embarque e desembarque de passageiros na região central.
A expectativa é que os trabalhos com a Emdec se intensifiquem durante o ano de 2012, pois são vários os projetos que o Departamento de Turismo compartilha com a Emdec.
Reunião Emdec / Dpto de Turismo
Data: 27/02/2012
Horário: 9h00
Local: Emdec - Diretoria de Operações
Resultado da Reunião:
A Emdec e o Depto de Turismo deverão continuar o diálogo para resolver as questões de trafego no centro da cidade. A Emdec deverá consultar seu departamento de informatica para disponibilizar o preenchimento da autorização especial via internet. Com a disponibilização deste formulário preenchido via internet, o solicitante deverá comparecer a Emdec somente para retirar a autorização, diferente do que vinha acontecendo, quando o solicitante se dirigia para a Emdec duas vezes, a primeira vez para protocolar o documento e a segunda vez para retira-lo.
Espaço dedicado as pessoas e organizações interessadas em acompanhar notícias relacionadas ao turismo de Campinas e região.
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sexta-feira, 24 de fevereiro de 2012
domingo, 12 de fevereiro de 2012
Projeto: Manutenção das Sinalização Turística para Pedestre
O Dpto de Turismo da Secretária de Desenvolvimento Econômico e Social está ajustando o projeto para contratação de empresa para realizar a manutenção das placas de sinalização turística para pedestre. O Projeto de Sinalização Turística para pedestre foi executado em 2008 por uma empresa de Curitiba, após 3 anos de instalação todo conjunto de placas precisam ser reformadas. A expectativa é que até o início do segundo semestre as placas estejam totalmente reformadas.
terça-feira, 7 de fevereiro de 2012
Tecnologia Mobile para o Turismo em Campinas
Com o objetivo de usufruir dos mais avançados recursos da tecnologia mobile, o Dpto de Turismo iniciará suas pesquisas para implementar aplicativos de informação turística em celulares. Esta ferramenta já é utilizada por várias cidades que produzem aplicativos para celulares e os disponibilizam gratuitamente para os usuários. Outra tecnologia interessante é o Qr Code, (Quick Response Code), que consiste em um código de barras em 2D que pode ser lido pela câmera de seu celular e iniciar a instalação do aplicativo de informações turísticas.
Para isso, o Dpto de Turismo já fez contatos com empresas que estudam a viabilidade de produzir aplicativo similar para Campinas.
Projeto: Postos de Informação Turísticas - Gestão
Com o objetivo de continuar o Projeto de Requalificação dos Postos de Informação Turísticas, o Dpto de Turismo de Campinas estuda formas de aprimorar o atendimento dos Postos de Informação. Para isso, a Coordenadoria de Planejamento e Informação marcará nas próximas semanas visitas técnicas a cidades onde a gestão dos postos de informações turísticas tornaram-se referencia. As visitas poderão começar pela cidade de São Paulo, onde os Postos de Informação Turísticas são geridos pela SPturis.
Projeto: Postos de Informação Turística - Reforma
O Dpto de Turismo, por meio da Coordenadoria de Planejamento e Informação está realizando um levantamento preliminar para saber dos principais problemas físicos que afetam os três Postos de Informação Turísticas de Campinas - Sousas / Viracopos / Rodoviária. Para isso, a Tatiane, Chefe dos Postos de Informação está produzindo um relatório sobre os principais problemas físicos destes Postos. A previsão é que até dia 10 de fevereiro estes relatórios estejam prontos.
terça-feira, 24 de janeiro de 2012
Projeto - Sinalização - Toponímicas 1
No dia 25 de janeiro, às 15hs, o Dpto de Turismo se reunirá com técnicos da Setec para discutir os critérios para implantação da sinalização histórica cultural das praças mais relevantes do município. Este projeto é resultado de uma licitação realizada pela Setec para renovação das placas toponimicas* da cidade. Como previsto no edital, a empresa vencedora deverá instalar placas turísticas em aproximadamente 100 praças informando sobre seus atributos históricos.
(*Toponimicas são as placas utilizadas para informar os nomes de rua)
Resultado da reunião - 25 de janeiro.
Encaminhamentos:
- O contrato de renovação da sinalização toponímica está em execução
- De acordo com o contrato, deverão ser instaladas 100 placas biográficas em nas praças da cidade.
- O Depto de Turismo ficará responsável por indicar as praças, realizar a pesquisa e produzir os textos
- A Setec deverá encaminhar um oficio ao Dpto de Turismo para formalizar a parceria
- Em resposta ao oficio solicitaremos a alteração da cor das placas, de azul para marrom e bege, conforme o padrão internacional de sinalização turística.
- Os textos deverão ser produzidos em parceria com a CSPC e Secretaria de Meio Ambiente.
- O Dpto de Turismo deverá encaminhar os textos em grupos de 10 textos para agilizar o processo de produção e execução.
- A partir de amanhã, o Dpto de Turismo deverá iniciar os trabalhos de pesquisa.
Dia 30 de janeiro
Em conversa com a equipe, optou-se por relacionar dois blocos de praças a serem sinalizadas, com 10 espaços cada bloco. Conversamos com o DPJ para participa-los sobre o projeto e conversamos também com o Setor de Nomenclatura da Seplan, pois vamos precisar confirmar o nome das praças a serem sinalizadas.
Amanhã, dia 31 coletaremos as informações na Seplama.
Dia 07 de fevereiro
Em conversa com o Sr. Aranha, do setor de nomenclatura da SEPLAM, selecionamos algumas dois "lotes" de praças que deverão inicialmente ser contempladas - Segue a lista a seguir.
(*Toponimicas são as placas utilizadas para informar os nomes de rua)
Resultado da reunião - 25 de janeiro.
Encaminhamentos:
- O contrato de renovação da sinalização toponímica está em execução
- De acordo com o contrato, deverão ser instaladas 100 placas biográficas em nas praças da cidade.
- O Depto de Turismo ficará responsável por indicar as praças, realizar a pesquisa e produzir os textos
- A Setec deverá encaminhar um oficio ao Dpto de Turismo para formalizar a parceria
- Em resposta ao oficio solicitaremos a alteração da cor das placas, de azul para marrom e bege, conforme o padrão internacional de sinalização turística.
- Os textos deverão ser produzidos em parceria com a CSPC e Secretaria de Meio Ambiente.
- O Dpto de Turismo deverá encaminhar os textos em grupos de 10 textos para agilizar o processo de produção e execução.
- A partir de amanhã, o Dpto de Turismo deverá iniciar os trabalhos de pesquisa.
Dia 30 de janeiro
Em conversa com a equipe, optou-se por relacionar dois blocos de praças a serem sinalizadas, com 10 espaços cada bloco. Conversamos com o DPJ para participa-los sobre o projeto e conversamos também com o Setor de Nomenclatura da Seplan, pois vamos precisar confirmar o nome das praças a serem sinalizadas.
Amanhã, dia 31 coletaremos as informações na Seplama.
Dia 07 de fevereiro
Em conversa com o Sr. Aranha, do setor de nomenclatura da SEPLAM, selecionamos algumas dois "lotes" de praças que deverão inicialmente ser contempladas - Segue a lista a seguir.
Projeto: Curso de Turismo Rural - Friburgo/Fogueteiro
No dia 24 de janeiro, estaremos reunidos com a equipe do Sindicato Rural de Campinas para discutirmos as estratégias para implantação do Curso de Turismo Rural do Bairro Friburgo e Fogueteiro. O objetivo do Dpto. de Turismo é potencializar esta oportunidade, oferecendo ao conteúdo programático um programa de visitas técnicas. O Curso terá carga horária de 250 horas e será realizado no Sítio São José, Bairro Fogueteiro.
Resultado da reunião dia 24/01
- O Sindicato Rural e o Depto de Turismo fará uma visita dia 27/01 aos nucleos rurais para acertar os detalhes do curso, como: local para sensibilização - data da sensibilização - lista de inscrições e etc.
- Para complementar o conteúdo do Curso de Turismo Rural, o Depto de Turismo deverá estudar a criação de um calendário de visitas técnicas com o objetivo de apresentar empreendimentos de turismo rural e participação em eventos do segmento, como a FeiraTur realizada em São Paulo
- Foi conversado também sobre uma possível renovação da Caminhada Ecologia dos Bairros Rurais para reforçar a relação da produção rural com turismo.
- Foi solicitado pelo SRC a participação de um técnico do Dpto de Turismo do Curso de Turismo Rural
- Elaborar e divulgar calendário de eventos rurais em parceria com o Dpto. de Turismo
- O sindicato rural está produzindo uma nova edição do mapa de pesqueiros de Campinas, fomos consultados sobre a possibilidade de produzirmos este mapa em parceria com o Sindicato.
- O Dpto de Turismo encaminhará para o Sindicato Rural o projeto Circuito Rural, para o sindicato conhecer e avaliar a ação.
Tarefas:
- Marcar reunião Friburgo Fogueteiro (Avisar Márcia) - proposta 27/01
- Encaminhar projeto Circuito Rural para Marcia
- Ativar a assessoria de imprensa sobre o curso de turismo rural
Texto assessoria de imprensa
Escrito por: Cláudia Xavier

Encaminhamentos: 25/01
- Reunião marcada e confirmada para o dia proposto
- Assessoria de imprensa ativada, na quinta feira, a assessora de imprensa deverá realizar a entrevista
Dia 07/02
A Assessoria de Imprensa da Prefeitura foi muito eficaz. Por meio da matéria escrita por Claudia Xavier, jornalista do Decom, emplacamos várias publicações. Resultado: 45 inscritos para a Reunião de Sensibilização.
- Elaboramos mapa de acesso para encaminhar para os inscritos
- Enviamos e-mail para todos inscritos para orientar quanto a participação
Quinta feira, dia 09 de fevereiro será realizada a sensibilização. A expectativa é que conseguiremos fechar a turma.
Dia 09/02
Realizada a reunião de Sensibilização, conseguimos fechar um grupo com 25 participantes, número máximo de participantes definido pelo SENAR. O grupo deverá se encontrar novamente nos dias 05, 06 e 07 de março. Nesta ocasião o grupo estudará o modulo 1 do Curso. Segue abaixo o link das imagens do encontro.
Álbum de fotos
Resultado da reunião dia 24/01
- O Sindicato Rural e o Depto de Turismo fará uma visita dia 27/01 aos nucleos rurais para acertar os detalhes do curso, como: local para sensibilização - data da sensibilização - lista de inscrições e etc.
- Para complementar o conteúdo do Curso de Turismo Rural, o Depto de Turismo deverá estudar a criação de um calendário de visitas técnicas com o objetivo de apresentar empreendimentos de turismo rural e participação em eventos do segmento, como a FeiraTur realizada em São Paulo
- Foi conversado também sobre uma possível renovação da Caminhada Ecologia dos Bairros Rurais para reforçar a relação da produção rural com turismo.
- Foi solicitado pelo SRC a participação de um técnico do Dpto de Turismo do Curso de Turismo Rural
- Elaborar e divulgar calendário de eventos rurais em parceria com o Dpto. de Turismo
- O sindicato rural está produzindo uma nova edição do mapa de pesqueiros de Campinas, fomos consultados sobre a possibilidade de produzirmos este mapa em parceria com o Sindicato.
- O Dpto de Turismo encaminhará para o Sindicato Rural o projeto Circuito Rural, para o sindicato conhecer e avaliar a ação.
Tarefas:
- Marcar reunião Friburgo Fogueteiro (Avisar Márcia) - proposta 27/01
- Encaminhar projeto Circuito Rural para Marcia
- Ativar a assessoria de imprensa sobre o curso de turismo rural
Texto assessoria de imprensa
Escrito por: Cláudia Xavier
Orientar como planejar e colocar em prática negócios de turismo em propriedades rurais é o objetivo da 4ª edição do Curso de Turismo Rural, cujas inscrições podem ser feitas até o dia 9 de fevereiro no Departamento de Turismo da Prefeitura de Campinas e no Sindicato Rural de Campinas.
Com participação da Prefeitura, por meio do Departamento de Turismo da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Social (SMDES), o curso é fruto de uma parceria entre o Sindicato Rural de Campinas e o Serviço Nacional de Aprendizado Rural (Senar). As atividades são gratuitas, com 240 horas de duração, além de 8 horas de sensibilização. As aulas práticas e teóricas têm início em fevereiro.
De acordo com o secretário de Desenvolvimento Econômico e Social, José Afonso da Costa Bittencourt, o curso tem por objetivo ampliar o olhar sobre a propriedade rural, fornecendo ferramentas para identificar e implantar negócios de turismo de acordo com os recursos encontrados no meio e com respeito ambiental.
“O curso se propõe a apontar os caminhos para aliar as características da propriedade às habilidades e vocações do produtor rural e de sua família”, diz Bitencourt.
O curso, que tem como pré requisitos ser alfabetizado e ter a idade mínima de 18 anos, é dividido em 10 módulos. As aulas serão realizadas entre março e novembro, nos bairros Friburgo e Fogueteiro, na região Sudoeste de Campinas.
As inscrições para o Curso de Turismo Rural podem ser feitas até o dia 9 de fevereiro no Sindicato Rural de Campinas (3746-1081) e no Departamento de Turismo da Prefeitura de Campinas (2116-0749 e 2116-0818).
Sensibilização
O programa contempla, em primeiro lugar, um trabalho de sensibilização do pequeno produtor para a situação do turismo rural no país e no estado de São Paulo, com a exposição dos problemas e benefícios da atividade. A sensibilização acontece no dia 9 de fevereiro, das 9h às 17h, no Sítio São José, no bairro Fogueteiro.
O primeiro módulo do curso, previsto para acontecer em março, aborda a identificação de potencialidades e oportunidades de investimentos na área. Temas como turismo e sustentabilidade, produtos e tipos de turismo, gestão, cooperação e integração são alguns dos conteúdos.
Este módulo ensina também a identificar oportunidades de empreendimentos turísticos, como fazer um inventário da propriedade com seus pontos fortes e fracos, e como traçar um roteiro entre as propriedades.
História e cultura
Resgatar as manifestações histórico-culturais locais e regionais como atrativo turístico é o mote para outro módulo do curso, com abordagem de temas relacionados à formação do povo brasileiro e paulista, cultura e patrimônio cultural, cultura gastronômica e outros.
Ponto de vendas de produtos, meios de hospedagem, alimentação, atividades em áreas naturais, atender e encantar o cliente são os tópicos que serão trabalhados com os participantes nos módulos restantes, cujas aulas se estendem até o mês de outubro.
O curso será encerrado em novembro, com a conclusão do 10º módulo, em que será feita a consolidação do programa com a análise das ações implementadas pelos participantes e a adequação dos planos de negócios da propriedade rural.
Esta fase contempla também a abordagem de estratégias e planos de marketing para apresentar o produto ao turista.
Valorização
Segundo o técnico do Departamento de Turismo, Eros Vizel, com a realização do evento, o órgão amplia o seu repertório de ações que buscam valorizar, proteger e viabilizar economicamente os núcleos rurais do município.
“O propósito inicial do Departamento e seus parceiros é criar bases sólidas para a criação de um programa municipal de turismo rural, em que as comunidades locais sejam protagonistas na implantação e gestão deste programa”, diz Vizel.
De acordo com o técnico, paralelamente ao curso, o Departamento pode oferecer aos participantes visitas técnicas a empreendimentos turísticos locais; facilitar o acesso a eventos de turismo rural realizados no estado; disponibilizar apoio técnico para implantação de turismo rual nas propriedades e intensificar as ações de promoção desses destinos turísticos, como já acontece com as caminhadas ecológicas nesses bairros.
Contexto
Nos bairros rurais de Friburgo e Fogueteiro se concentra parte significativa da produção agrícola de Campinas, com destaque para a criação de animais e a produção de milho, batata, hortaliças e diversas frutas.
Além da contribuição agrícola, esses bairros possuem características culturais especiais que remetem às etnias que originalmente povoaram esses locais, sendo os alemães em Friburgo, e os suíços em Fogueteiro. As “marcas” destas culturas podem ser facilmente observadas na arquitetura local, nas festas tradicionais, nos seus hábitos e costumes.
Atualmente os bairros já se preparam para o turismo. O Sítio São José, situado no Bairro do Fogueteiro, recebe muitos visitantes aos finais de semana e oferece várias atividades como cavalgada diurna e noturna, trilhas, parque e observação de pássaros (birdwatching).
No Bairro do Friburgo são realizadas festas tradicionais e alguns sítios já iniciaram o processo de estruturação para receber seus visitantes. Nesses bairros, a SMDES organiza semestralmente a Caminhada Ecológica dos Bairros Friburgo e Fogueteiro.
Para a coordenadora do Senar no Sindicato Rural de Campinas, Márcia Rosane Marques, o curso ajudará a “profissionalizar” as atividades que já são desenvolvidas no local.
“Embora seja aberto aos proprietários rurais e seus familiares de todas as regiões de Campinas, o curso vai aprimorar a técnica daqueles que já desenvolvem algum tipo de atividade turística e demonstram ter vocação para o negócio”, diz Márcia.
Veja abaixo os módulos e o tempo de duração de cada um deles:
Módulos
Módulo I – Oportunidade de empreendimentos (32 horas)
Módulo II - Identidade e cultura (24 horas)
Módulo III – Gestão de empreendimentos (24 horas)
Módulo IV – Ponto de vendas de produtos (24 horas)
Módulo V – Meios de hospedagem (24 horas)
Módulo VI – Meios de alimentação (24 horas)
Módulo VII - Atividades em áreas naturais (24 horas)
Módulo VIII - Atendendo e encantando o cliente (24 horas)
Módulo IX - Resgate gastronômico (24 horas)
Módulo X - Consolidação do Programa (16 horas)
Sensibilização (8 horas)
Mapa de acesso ao Sítio São José - Bairro Fogueteiro

Encaminhamentos: 25/01
- Reunião marcada e confirmada para o dia proposto
- Assessoria de imprensa ativada, na quinta feira, a assessora de imprensa deverá realizar a entrevista
Dia 07/02
A Assessoria de Imprensa da Prefeitura foi muito eficaz. Por meio da matéria escrita por Claudia Xavier, jornalista do Decom, emplacamos várias publicações. Resultado: 45 inscritos para a Reunião de Sensibilização.
- Elaboramos mapa de acesso para encaminhar para os inscritos
- Enviamos e-mail para todos inscritos para orientar quanto a participação
Quinta feira, dia 09 de fevereiro será realizada a sensibilização. A expectativa é que conseguiremos fechar a turma.
Dia 09/02
Realizada a reunião de Sensibilização, conseguimos fechar um grupo com 25 participantes, número máximo de participantes definido pelo SENAR. O grupo deverá se encontrar novamente nos dias 05, 06 e 07 de março. Nesta ocasião o grupo estudará o modulo 1 do Curso. Segue abaixo o link das imagens do encontro.
Álbum de fotos
Projeto: Qualificação Bares e Restaurates - Sousas e J. Egídio - Sebrae
Está agendada para o dia 26 de janeiro uma reunião do Dpto de Turismo com o Sebrae.
Pauta: Alinhamento de ações do Dpto de Turismo / Sebrae, para o projeto de qualificação em Joaquim Egídio.
Participarão desta reunião: Sebrae e Dpto de Turismo - SMDES
Encaminhamentos da reunião:
- Após apresentação do projeto pelos técnicos do Sebrae, o Secretário de Desenvolvimento Econômico e Social manifestou apoio integral da Secretária ao Projeto. Se prontificou a participar pessoalmente das reuniões e encontros.
- Da parte do Dpto de Turismo, foi apresentada a necessidade da construção de um Plano de Desenvolvimento Turístico para os Distritos. O Plano de Desenvolvimento ampliaria e organizaria o conjunto de ações necessárias ao controle e consolidação do turismo local.
- A reunião de apresentação do Projeto para os empresarios de Sousas e Joaquim Egídio está marcada para o dia 13 de fevereiro, às 19hs, no Salão da Subprefeitura de Joaquim Egídio
- Uma reunião preliminar foi marcada entre o Dpto de Turismo e Sebrae para alinhar a apresentação no dia 13 de fevereiro.
Tarefas:
- Iniciar as discussões sobre a construção de um plano para Sousas e Joaquim Egídio
- Elaborar uma apresentação dos trabalhos do Dpto de Turismo para apresentar no dia 13/01
Conclusão:
A Sensibilização do dia 13/02 atingiu plenamente os objetivos. Conseguimos formar um grupo de 20 proprietários de bares e restaurantes. Segue matéria abaixo:
A Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Social (SMDES), juntamente com o Sebrae e o Convention & Visitors Bureau e a Associação dos Dirigentes de Empreendimentos de Gastronomia de Sousas e Joaquim Egídio (ADEGAS), lançaram nesta segunda-feira, dia 13 de fevereiro, o Programa de Aperfeiçoamento e Qualificação da Gestão de Restaurantes.
Proprietários e gestores de restaurantes localizados nos distritos de Sousas e de Joaquim Egídio participaram da reunião de lançamento do programa, que conseguiu, neste encontro, o número suficiente de inscritos para completar a turma.
Segundo o consultor de alimentação do Sebrae, Wagner Lopes, o objetivo do curso é “ajudar os proprietários e gestores dos empreendimentos gastronômicos a realizar ações focadas na satisfação do cliente para superar as expectativas e garantir a fidelização dos frequentadores”.
O curso acontecerá de março até junho, abordando temas como gestão financeira, atendimento ao cliente, visual merchandising e associativismo.
Do ponto de vista do Departamento de Turismo da SMDES, o impacto do programa vai além do setor gastronômico. “O papel da SMDES é integrar e mobilizar toda a cadeia de turismo desta região”, afirma o técnico de turismo, Eros Vizel.
Com essa ação, o Departamento de Turismo inicia um trabalho de estruturação turística mais amplo, que trata também de questões relacionadas à infraestrutura da região. “A gastronomia é o setor âncora do turismo de Sousas e de Joaquim Egídio. Por se tratar de uma área de preservação ambiental, é necessário que os proprietários reflitam sobre a atuação de seus estabelecimentos para tornar o negócio sustentável, reduzindo assim, o impacto no meio ambiente e tornando a experiência de cada cliente a melhor possível” diz, Fernando Vernier, diretor de Turismo da SMDES.
Pauta: Alinhamento de ações do Dpto de Turismo / Sebrae, para o projeto de qualificação em Joaquim Egídio.
Participarão desta reunião: Sebrae e Dpto de Turismo - SMDES
Encaminhamentos da reunião:
- Após apresentação do projeto pelos técnicos do Sebrae, o Secretário de Desenvolvimento Econômico e Social manifestou apoio integral da Secretária ao Projeto. Se prontificou a participar pessoalmente das reuniões e encontros.
- Da parte do Dpto de Turismo, foi apresentada a necessidade da construção de um Plano de Desenvolvimento Turístico para os Distritos. O Plano de Desenvolvimento ampliaria e organizaria o conjunto de ações necessárias ao controle e consolidação do turismo local.
- A reunião de apresentação do Projeto para os empresarios de Sousas e Joaquim Egídio está marcada para o dia 13 de fevereiro, às 19hs, no Salão da Subprefeitura de Joaquim Egídio
- Uma reunião preliminar foi marcada entre o Dpto de Turismo e Sebrae para alinhar a apresentação no dia 13 de fevereiro.
Tarefas:
- Iniciar as discussões sobre a construção de um plano para Sousas e Joaquim Egídio
- Elaborar uma apresentação dos trabalhos do Dpto de Turismo para apresentar no dia 13/01
Conclusão:
A Sensibilização do dia 13/02 atingiu plenamente os objetivos. Conseguimos formar um grupo de 20 proprietários de bares e restaurantes. Segue matéria abaixo:
Desenvolvimento Social e Sebrae lançam programa para gestão
14/02/2012 - 17:16
Marianne Hartung
A Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Social (SMDES), juntamente com o Sebrae e o Convention & Visitors Bureau e a Associação dos Dirigentes de Empreendimentos de Gastronomia de Sousas e Joaquim Egídio (ADEGAS), lançaram nesta segunda-feira, dia 13 de fevereiro, o Programa de Aperfeiçoamento e Qualificação da Gestão de Restaurantes.
Proprietários e gestores de restaurantes localizados nos distritos de Sousas e de Joaquim Egídio participaram da reunião de lançamento do programa, que conseguiu, neste encontro, o número suficiente de inscritos para completar a turma.
Segundo o consultor de alimentação do Sebrae, Wagner Lopes, o objetivo do curso é “ajudar os proprietários e gestores dos empreendimentos gastronômicos a realizar ações focadas na satisfação do cliente para superar as expectativas e garantir a fidelização dos frequentadores”.
O curso acontecerá de março até junho, abordando temas como gestão financeira, atendimento ao cliente, visual merchandising e associativismo.
Do ponto de vista do Departamento de Turismo da SMDES, o impacto do programa vai além do setor gastronômico. “O papel da SMDES é integrar e mobilizar toda a cadeia de turismo desta região”, afirma o técnico de turismo, Eros Vizel.
Com essa ação, o Departamento de Turismo inicia um trabalho de estruturação turística mais amplo, que trata também de questões relacionadas à infraestrutura da região. “A gastronomia é o setor âncora do turismo de Sousas e de Joaquim Egídio. Por se tratar de uma área de preservação ambiental, é necessário que os proprietários reflitam sobre a atuação de seus estabelecimentos para tornar o negócio sustentável, reduzindo assim, o impacto no meio ambiente e tornando a experiência de cada cliente a melhor possível” diz, Fernando Vernier, diretor de Turismo da SMDES.
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